مضخات تروس كمضخات دبس السكر

دبس السكر هو البقايا بعد بلورة السكروز. يستخدم قليلًا نسبيًا في صناعة الحلويات ، باستثناء إنتاج عرق السوس ، وهو الأكثر استخدامًا ، وفي صنع حلوى التريكول. في هذا المنتج ، تضيف المطرقة اللون والنكهة. في بعض القواميس ، تكون تعريفات العسل الأسود واسعة بما يكفي لتشمل شرابًا ذهبيًا ، ولكن في هذا العمل ، يعني اللون الأسود شرابًا أسود مصنوعًا عن طريق تخفيف دبس السكر. الشراب الذهبي عبارة عن شراب ذهبي اللون يتم إنتاجه عن طريق قلب شراب القصب جزئيًا ، والذي يمكن أن يعادل السكر المحول الملوث قليلاً بدبس السكر. يستخدم الشراب الذهبي أحيانًا في الخبز من أجل النكهة واللون
ملعقة من دبس السكر يتم معالجتها من خلال مضخة تروس

أنواع مضخات المولاس

مضخة تروس زرقاءعند ضخ دبس السكر ، فإن النوع المثالي من المضخة لاستخدامها هو مضخة تروس. مضخات التروس هي نوع من المضخات الدورانية الإيجابية الإزاحة ، مما يعني أنها تضخ ثورة ثابتة من السوائل لكل ثورة. تقوم مضخات التروس بنقل السوائل باستخدام التروس التي تتحرك داخل وخارج الشبكة لإنشاء عمل ضخ غير نابض. مضخات التروس قادرة على الضخ تحت ضغوط عالية وهي فعالة في ضخ السوائل ذات اللزوجة العالية.

لماذا تستخدم مضخة ترسية لتحريك دبس السكر؟

تعمل مضخات التروس بشكل جيد في نقل السوائل اللزجة (المعروفة باسم السوائل أو السوائل شديدة السماكة واللزجة). إذا كنت بحاجة إلى العمل مع سوائل عالية اللزوجة ، فإن مضخة التروس هي أحد أفضل الخيارات المتاحة لك.

سبب آخر لاستخدام مضخة تروس لتحريك دبس السكر هو معدل تدفقه. تتميز مضخات التروس بمعدل تدفق ثابت وقابل للتحكم للغاية ، وهذا مثالي لتجهيز الأغذية والتطبيقات حيث يجب إضافة كميات دقيقة من السائل من خلال المضخة.

ماركات مضخة التروس لدبس السكر

في All Pumps ، لدينا العديد من العلامات التجارية لمضخات التروس التي تعتبر مثالية لضخ دبس السكر.

شعار مضخة حبل
شعار مضخة Kushin
شعار Tutil Pump

حبل 2835 سلسلة

مضخة تروس حبل أحمر

مثال على مضخة تروس جيدة لدبس السكر هي سلسلة Roper 2835 ، المصممة خصيصًا لضخ السوائل اللزجة حتى 100000 SSU.

مباشرة يتزاوج مع ضغط محرك كهربائي قياسي يصل إلى 75 رطل لكل بوصة مربعة .

الخصائص الفيزيائية للدبس – اللزوجة

تُعد لزوجة السائل مقياسًا لمقاومته للتدفق. على عكس السوائل منخفضة اللزوجة مثل الماء ، يُظهر دبس السكر نمط تدفق سلس ، مع بقاء الجزيئات السائلة في خطوط مستقيمة لتشكيل سلسلة من الحلقات متحدة المركز التي تقطع بعضها البعض. نتيجة هذا النوع من نمط التدفق هي أن سرعة السائل بجوار جدار الأنبوب تساوي تقريبًا صفرًا وأن السرعة القصوى تكون في القلب المركزي للأنبوب. هذا هو السبب في أن أنابيب الدبس حول مطحنة التغذية يجب أن تكون بالقطر الصحيح والمضخات يجب أن تكون إزاحة موجبة عند 100-200 دورة في الدقيقة.

دبس السكر – 5000 إلى 10000 كبسولة

سنتيبواز

اللزوجة هي مقياس لمقاومة السائل الداخلية للتدفق. عادة ما يتم تحديد ذلك بوحدات السنتيبواز أو الاتزان ، ولكن يمكن التعبير عنها في قياسات أخرى مقبولة. بعض عوامل التحويل هي كما يلي:

100 سنتيبواز = 1
اتزان 1 سنتيبواز = 1 ملي باسكال
ثانية